Translate

tirsdag 8. desember 2015

Ciabatta i matpakka idag

 
Fort gjort å smekke sammen en deig til dette.
Det ble gode matpakker til familien i dag.
 
 
 
Mengder er jeg litt usikker på,
men skal prøve å gi dere ei oppskrift.
 
5 dl væske
1pose tørrgjær
1 stor gulrot revet
3/4 dl sukker
2 ss. olje
litt salt
2-3 dl müsli
nok mel til at deigen løsner fra bollen når den eltes.
 
Varm vann/melk til litt over fingervarmt når du bruker tørrgjær.
Bruker du fersk gjær, ikke så varmt.
Ha litt mel, sukker, tørrgjær og olje i bollen,
og halvparten av væsken.
Røres litt, ha i resten av vannet, salt, gulrot og müsli.
Spe med mel til deigen løsner fra kanten i bollen.
 
 
 
Heves til dobbel størrelse ca. 1 time.
Legg ett bakepapir i langpanna og strø litt mel over.
Slå deigen litt sammen i bollen og hell den over i langpanna.
Klemmes ut til å fylle hele.
Jeg bruker en spatel til å dele opp deigen før den hever videre.
Heves til dobbel størrelse.
 
 
 
Steikes på 200' i ca. 15 min.
Midt i ovnen.
Legg ett bakepapir over og la dem få 5 minutter til.
 
Avkjøles på rist.
 
 
 
Nytes.
Ha en flott dag dere.

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar

Takk for at du legger igjen en hilsen til meg.

Thank you for Reading my blog.